Кондитерлік шикізат

Pepees картоп крахмалы

Pepees картоп крахмалы — картоптан алынатын, иіссіз және бөгде дәмсіз ақ түсті майда ұнтақ, тұтқырлығы жоғары, клейстері мөлдір. Шұжық және ет өнімдері, тұздықтар, майонез, кетчуп, сорпалар, сүт десерттері, йогурттар, кондитерлік өнімдер, нан-тоқаш өнімдері және жартылай фабрикаттар өндірісінде қолданылады; қоюлатқыш, тұрақтандырғыш және текстура жақсартқыш қызметін атқарады, ылғалды ұстайды және өнімге нәзік консистенция береді.

‹ Назад в каталог