Дәмдеуіштер мен шөптер

Зира (кмин)

Зира (кмин) — Cuminum cyminum өсімдігінің кептірілген тұқымдары, ұзынша сұр-қоңыр түсті дәндер, өзіне тән қою иісі мен сәл ащылығы бар. Шұжық және ет өнімдері, тұздықтар, маринадтар, нан-тоқаш өнімдері, снектер, консервілер, палау және дайын тағамдар өндірісінде, сондай-ақ дәмдеуіш қоспаларының (карри, масала, хмели-сунели) құрамында қолданылады

‹ Назад в каталог